Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer fløde, spinat og krydderier, hvilket skaber et fyldigt og velsmagende måltid. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (fx tagliatelle eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand og dræn den.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og steg indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta med saucen. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med revet Parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (582 anmeldelser) ★★★★★ del