Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med spinatsauce er hurtig og nem at forberede. Perfekt til en hverdagsmiddag eller en weekenddelikatesse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt løgene. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen føles tør.
6. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber. Rør godt rundt og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.99 (3793 anmeldelser) ★★★★★ del