Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet og lækker pasta, der er perfekt til hverdagsmiddag. Du kan lave denne velsmagende ret hurtigt og nemt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er blød.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen varme op, men lad den ikke koge.
5. Bland den kogte pasta ind i saucen. Tilsæt pastavand, hvis blandingen er for tyk.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og sort peber. Rør godt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.73 (3147 anmeldelser) ★★★★★ del