Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker ret, der kombinerer en cremet sauce med nærende spinat. Denne pasta er den perfekte hverdagsret, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- Salt
- Sort peber
- Olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Krydr med salt og sort peber.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm op, indtil pastaen er varm.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (1369 anmeldelser) ★★★★★ del