Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret med en velsmagende spinat sauce. Denne ret er hurtig og nem at forberede, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten er smeltet.
5. Smag til med salt og peber. Du kan også tilsætte lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Bland den kogte pasta med saucen og rør godt. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (5128 anmeldelser) ★★★★★ del