Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta med frisk spinat og hvidløg. Perfekt til en hurtig og velsmagende middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 2 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let visnet.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør godt. Krydr med salt og sort peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt, så pastaen bliver dækket af saucen.
8. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.45 (437 anmeldelser) ★★★★★ del