Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og nem hverdagsret, der tilberedes hurtigt. Den passer perfekt til travle dage og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt, hvis ønskes)
Instruktion:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og svits, indtil det er blødt og duftende.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen og krymper.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og krydr med salt og sort peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
7. Server straks og pynt eventuelt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.84 (5197 anmeldelser) ★★★★★ del