Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der passer til både hverdag og fest. Denne opskrift er nem at lave og smager godt for hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løget og hvidløget fint.
3. Varm olie på en pande over medium varme. Tilsæt løget og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidløget og steg i yderligere et minut.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
6. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
7. Riv parmesanosten i saucen og krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
8. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør, indtil pastaen er godt dækket. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
9. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.96 (827 anmeldelser) ★★★★★ del