Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre pasta er fyldt med smag og næringsstoffer og tilberedes hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og svits, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er let blødgjort.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilføje lidt af pastavandet.
6. Smag til med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3 (1485 anmeldelser) ★★★★★ del