Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og nærende ret, perfekt til travle hverdagsaftener. Denne opskrift er nem at lave og tilbyder smag og næring på én tallerken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og lad den stå.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er let gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld madlavningsfløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
8. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (5897 anmeldelser) ★★★★★ del