Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta ret, hvor friske spinat og fløde kombineres. Denne ret er hurtig at forberede og passer perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olie
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olien op på en pande ved medium varme. Tilsæt knust hvidløg og svits i et øjeblik.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt til sidst den revne parmesanost og rør.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (5937 anmeldelser) ★★★★★ del