Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift er nem at lave og tager kun omkring 30 minutter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 1 dl fløde
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt frisk spinat til panden og steg, indtil det er visnet.
4. Hæld fløden over spinaten og rør godt. Lad saucen varme op, men lad den ikke koge.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Tilsæt den revne parmesanost og rør rundt.
7. Server straks med friske urter på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.92 (4415 anmeldelser) ★★★★★ del