Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag. Den kombinerer en velsmagende spinatsauce med pasta og er klar på kun 30 minutter!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
7. Dræn den kogte pasta og bland den sammen med saucen. Lad det varme op i et øjeblik.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (3804 anmeldelser) ★★★★★ del