Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Kremet pasta med spinat sauce er en lækker og hurtig ret, der egner sig til både hverdag og fest. Denne opskrift tager kun 30 minutter at forberede og er nok til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesan
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre på lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesan til saucen og rør, indtil osten smelter.
6. Kombiner pastaen med saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Krydr med salt og sort peber. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3 (3592 anmeldelser) ★★★★★ del