Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og nærende ret, perfekt til en hurtig middag i hverdagen.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og sautér i et par minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madlavningsfløden i spinaten og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør grundigt. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.4 (5379 anmeldelser) ★★★★★ del