Kremet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

En lækker og cremet pasta med en uimodståelig spinatsauce, perfekt til hurtige middage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Varm olivenolie op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden og sautér, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og kog, indtil den er faldet sammen.
5. Hæld madlavningsfløden over spinatblandingen og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Vend den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Krydr med salt og peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (5214 anmeldelser) ★★★★★ del