Kremet Spinatpasta
opskrift

Denne lækre og nærende kremede spinatpasta er en perfekt hverdagsret. Den tilberedes hurtigt og er fyldt med smag!
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i henhold til emballagens anvisninger i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den knuste hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
4. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør godt rundt, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, indtil pastaen er godt dækket af saucen.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør godt igen.
7. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (2075 anmeldelser) ★★★★★ del