Hjemmelavede fiskepinde

Fremgangsmåde

1. Skær fisken i mundrette stykker.
2. Krydr fiskestykkerne med salt, peber og paprika.
3. Forbered tre separate skåle: læg hvedemelet i én skål, pisk æggene i en anden, og hæld raspen i den tredje.
4. Dyp fiskestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i raspen.
5. Varm olien op på en pande ved medium varme.
6. Steg fiskepindene gyldne på begge sider, cirka 3-4 minutter per side.
7. Tag de færdige fiskepinde op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.