Kukkakaali-broilerpande

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og sautér dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt blomkålsbuketterne og fortsæt med at stege, indtil blomkålen er lidt blødgjort.
6. Tilsæt vindaloo-saucen og rør godt rundt. Lad retten simre i et øjeblik, så smagene blandes.
7. Server varm med ris eller salat.