Kukkakaali med curry-smør
opskrift

Dette enkle og lækre blomkålsrecept er en perfekt side ret til en sommermiddag. Blomkålen kombinerer sin smag perfekt med curry pulveret, og smørret gør den virkelig velsmagende.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort blomkål
- 2 spsk smør
- 1-2 spsk curry pulver (efter smag)
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Vask blomkålen grundigt og skær den i små buketter.
2. Damp blomkålsbuketterne i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme.
4. Tilsæt curry pulveret til det smeltede smør og rør godt rundt.
5. Tilsæt de dampede blomkål til panden og rør rundt, så de bliver dækket af curry-smørret.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server varm som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 9 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.48 (6116 anmeldelser) ★★★★★ del