Kukkakaali-fetasalat
opskrift

En lækker og sund salat med friske ingredienser. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g blomkål
- 5-8 cherrytomater
- 1 lille rødløg
- 1 dl sorte oliven
- 150 g feta i olivenolie
Dressing:
- 2 dl græsk yoghurt
- 2 spsk sennep
- 1 teskefuld sukker
Fremgangsmåde:
1. Skær blomkålen i små buketter.
2. Halvér cherrytomaterne og skær rødløget i ringe.
3. Læg alle salatingredienserne lagvis i en salatskål.
4. Bland dressingen og hæld den over salaten.
5. Server salaten som den er, eller sammen med grillet kød, fisk eller pølse.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 200, Protein: 8 g, Fedt: 15 g, Kulhydrater: 10 g.

Bedømmelse: 4.39 (715 anmeldelser) ★★★★★ del