Kukkakaalikastike
opskrift

Kukkakaalikastike er en lækker og fyldig sauce, der passer perfekt til grøntsager, kartofler eller kød. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1½ spsk smør eller margarine
- 2 spsk mayonnaise
- Dild, hakket
- Persille, hakket
- ½ teskefuld salt
- ½ dl purløg, hakket
- 4 dl mælk
- 2 spsk hvedemel
- Lidt hvid peber
- 1 teskefuld fedtfattig cremefraiche
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde uden at brune det. Tilsæt hvedemelet og rør godt.
2. Bring blandingen i kog, og tilsæt derefter langsomt mælken under konstant omrøring.
3. Fortsæt med at røre, indtil saucen tykner.
4. Tilsæt mayonnaise, dild, persille, salt, purløg, hvid peber og cremefraiche. Rør godt.
5. Lad saucen simre et øjeblik, så smagene blandes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 0 g
Nyd den lækre kukkakaalikastike!

Bedømmelse: 3.39 (4963 anmeldelser) ★★★★★ del