Kålmos og Svinekoteletter
opskrift

Kålmos og svinekoteletter er en lækker og mættende ret, perfekt til familiemiddagen. Denne opskrift er hurtig at forberede og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 blomkål
- 2 kartofler
- 2 spsk smør
- 1 dl mælk
- Salt og peber efter smag
- 4 svinekoteletter
- 2 spsk olie til stegning
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Skær blomkålen og kartoflerne i mindre stykker.
2. Kog blomkålen og kartoflerne i saltet vand i ca. 15 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn vandet og mos blomkålen og kartoflerne sammen med smør og mælk. Krydr med salt og peber.
4. Varm olien op på en pande over medium varme.
5. Steg svinekoteletterne på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server kålmosen med svinekoteletterne og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 5 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (1669 anmeldelser) ★★★★★ del