Kukkakaalipizza
opskrift

En lækker og nem ketopizza lavet af blomkålsmos. Perfekt til en weekendbehandling med venner!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 4 dl blomkålsmos
- 2 dl revet ost
- 1 æg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk basilikum
- 2-3 skiver bacon
- cherrytomater
- 1/2 kugle mozzarella
- 1 dl revet ost (til fyld)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland i en skål blomkålsmos, revet ost, æg, knuste hvidløg og basilikum.
3. Fordel dejen på en bageplade til ca. 1,5 cm tykkelse.
4. Bag bunden i ovnen i ca. 10 minutter, indtil overfladen begynder at tage farve.
5. Tag bunden ud af ovnen og tilsæt bacon, cherrytomater, mozzarella og revet ost.
6. Bag pizzaen i yderligere 10 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk farve.
7. Lad den køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 6 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (1467 anmeldelser) ★★★★★ del