Kukkakaalitempura
opskrift

Kukkakaalitempura er en lækker og sprød snack til aftenens sammenkomster. Denne vegetariske ret er nem at lave og vil helt sikkert glæde alle!
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssige: 4

Ingredienser:

- 1 mellemstort blomkål
- 1 dl hvedemel
- 1 dl majsmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl koldt vand
- Olie til friturestegning

Instruktioner:

1. Skær blomkålen i små buketter og skyl dem grundigt.
2. Varm olien op i en dyb pande eller gryde.
3. Bland hvedemelet, majsmelet, bagepulver, salt og sort peber i en skål.
4. Tilsæt det kolde vand til melblandingen og rør det sammen til en jævn dej.
5. Dyp blomkålsbuketterne i dejen og steg dem i den varme olie, indtil de er gyldne.
6. Tag de stegte blomkål op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
7. Server dem varme med en dip.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (247 anmeldelser) ★★★★★ del