Græsk Salat
opskrift

En frisk og lækker ret, der bringer smagen af sommer til din tallerken. Denne salat er perfekt som tilbehør eller som en selvstændig ret, og den tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt
- 200 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk rødvineddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano eller basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skyl og hak agurken, tomaterne, rødløget og peberfrugten i mundrette stykker.
2. Tilsæt de hakkede grøntsager i en stor skål.
3. Smuldre fetaosten over grøntsagerne.
4. Tilsæt de sorte oliven.
5. Bland olivenolie og rødvineddike i en skål, og krydr med salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Pynt med frisk oregano eller basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (1527 anmeldelser) ★★★★★ del