Suklaakuppikager med Nutella-frosting
opskrift

Lækre chokolade cupcakes, perfekte til fødselsdagsfester. Den fyldige Nutella-frosting gør dem ekstra specielle og indbydende.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 12 cupcakes

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1,5 dl sukker
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 100 g chokoladechips

Nutella-frosting:

- 1 dl Nutella
- 1,5 dl flormelis
- 200 g flødeost
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 spiseskefuld kakao

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 °C og forbered en muffinform med papirforme.
2. Bland hvedemelet, kakao, sukker, bagepulver og salt i en skål.
3. Tilsæt æggene, mælken, olie og vaniljeekstrakt. Rør indtil dejen er glat.
4. Tilsæt chokoladechips og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme, så de er ca. 2/3 fyldt.
6. Bag cupcakes i ovnen i ca. 18-20 minutter, indtil de er færdige. Lad dem køle af.
7. Forbered Nutella-frostingen: Bland alle ingredienserne sammen, indtil blandingen er glat.
8. Fordel frostingen over de afkølede cupcakes med en paletkniv eller kniv.
9. Hvis ønskes, kan du dekorere cupcakes med stjerner lavet af candy melts-chokolade.
Næringsindhold (pr. cupcake):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 12 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.26 (1294 anmeldelser) ★★★★★ del