Kurkkukanootit
opskrift

Lækre og friske kurkkukanootter, perfekte som en lækker forret eller snack til fester. De er hurtige at lave og smager fantastisk.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 lang agurk
- 100 g mayonnaise
- 100 g flødeost
- 2 spsk peberrodspasta
- Groft hakkede saltede nødder
- Chili eller røget paprika til krydderi
Fremgangsmåde:
1. Skær agurken helt igennem på langs.
2. Udhul frøene med en lille ske.
3. Skær agurkehalvdelene i ca. fire centimeter lange stykker.
4. Bland mayonnaise og flødeost i en skål.
5. Krydr blandingen med peberrodspasta og rør godt.
6. Sprøjt blandingen ovenpå agurkestykkerne.
7. Drys groft hakkede saltede nødder over.
8. Drys lidt chili eller røget paprika som krydderi på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.11 (5653 anmeldelser) ★★★★★ del