Kurkkulassi
opskrift

En lækker og forfriskende indisk yogurtdrik, der er perfekt som snack eller til måltider.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 agurk
- 5 dl naturel yoghurt
- 1 teskefuld spidskommen
- Et nip salt
- Friske mynte- og/eller basilikumblade (8-10 blade)
- Isterninger eller koldt vand
Instruktioner:
1. Skær agurken i små stykker og blend den i en blender. Du kan også rive agurken og presse saften ud.
2. Tilsæt yoghurten, spidskommen og salt til agurkeblandingen. Bland godt.
3. Smag til med de hakkede friske urter.
4. Fortynd og køl drikken med isterninger eller koldt vand, indtil den har den ønskede konsistens.
5. Hæld drikken i glas og server straks. Drikken skal være skummende og brusende. Hvis ønskes, kan du tilsætte lidt friskrevet ingefær eller chili for ekstra krydderi.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.9 (2680 anmeldelser) ★★★★★ del