Kurpitsabrownie
opskrift

En lækker og glutenfri kurpitsabrownie, perfekt til efterårsfejringer og Halloween.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 75 g smør
- 1 dl muscovadosukker
- 1 æg
- 100 g mørk chokolade
- 1 dl græskarsauce
- 1 dl kartoffelmel
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 knivspids havsalt
- (1 spsk whisky, hvis ønskes)

Instruktioner:

1. Smelt den hakkede chokolade over vandbad.
2. Pisk det stuetempererede smør og muscovadosukkeret sammen i en skål. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Kombiner den smeltede chokolade med græskarsaucen, og lad det køle af i et øjeblik.
4. Hæld chokolade-græskarmassen i smørblandingen og rør godt.
5. Sigt de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen. Rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt og bagepapirbeklædt ∅ 20 cm springform.
7. Bag ved 175 °C i ca. 18 minutter. Tjek bagetiden; brownien skal være let fugtig.
8. Lad den køle af, inden den serveres. Du kan evt. dekorere med flødeskum eller servere med is.

Næringsindhold (pr. stykke):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.95 (614 anmeldelser) ★★★★★ del