Kurvitspandekager
opskrift

Beskrivelse: Lækre og luftige pandekager med græskarpuré. Perfekte til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl græskarpuré
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1/2 teskefuld salt
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland græskarpuré, mælk og æg i en skål.
2. I en anden skål, sigt hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, kanelen, muskatnøden og saltet sammen.
3. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm en pande op og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse.
6. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldne.
7. Server varme med ahornsirup eller honning.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.06 (3031 anmeldelser) ★★★★★ del