Kurvitskager
opskrift

Kurvitskager er lækre og sprøde småkager, der nemt kan laves med overskydende græskarsauce. Denne opskrift er perfekt til at udnytte rester.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 20 småkager

Ingredienser

- 1 dl græskarsauce
- 1 dl sukker
- 1 dl smør (blødt)
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld salt
- 1 dl chokoladechips (valgfrit)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. I en skål, bland græskarsauce, sukker og blødt smør, indtil blandingen er ensartet.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulver, kanel og salt. Rør godt, indtil dejen er dannet.
4. Hvis du bruger chokoladechips, tilsæt dem til dejen og bland godt.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir. Efterlad plads mellem småkagerne, da de vil sprede sig under bagning.
6. Bag småkagerne i ovnen i cirka 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne.
7. Lad småkagerne køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (per småkage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Sukker: 5 g
- Fiber: 1 g
Nyd kurvitskagerne som de er, eller sammen med en kop kaffe!

Bedømmelse: 4.18 (4735 anmeldelser) ★★★★★ del