Kuskusfyldte peberfrugter på grillen

En lækker ret med fyldte peberfrugter med kuskus og friske ingredienser. Tilberedningstid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog kuskusen efter pakkens anvisninger og lad den køle af.
  2. Skær toppen af peberfrugterne og fjern frøene.
  3. Bland i en skål den kogte kuskus, hakket mynte, soltørrede tomater, fetaost, olivenolie, salt og peber.
  4. Fyld peberfrugterne med kuskusblandingen.
  5. Læg de fyldte peberfrugter på grillen og grill dem over medium varme i ca. 15-20 minutter, indtil peberfrugterne er møre.
  6. Server varme og nyd!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250, Protein: 8g, Kulhydrater: 30g, Fedt: 12g, Fiber: 4g.

Se også