Kustavin Kipinä - Etelä-Eurooppalaiset ja Pohjoismaiset Maut

Fremgangsmåde

1. Kog de nye kartofler i saltet vand i cirka 15-20 minutter, indtil de er møre. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande ved medium varme. Tilsæt knust hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Læg laksefileterne på panden og steg dem i 3-4 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt.
4. Pres citronsaft over laksen og tilsæt hakket dild. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt cherrytomater og peberfrugt til panden, og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil grøntsagerne er let møre.
6. Server laksen med grøntsagerne og de kogte kartofler.