Bagt Camembert med Konjakkelommer
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fyldig ret med smeltet camembert, søde konjakkelommer og sprøde mandler. Perfekt som en forret eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g camembert
- 200 g tørrede blommer uden sten
- 1 dl hakkede mandler
- 100 g naturel flødeost
- 1/2 dl friskhakket mynte
- 2 spsk honning
- 1/2 dl konjak
Fremgangsmåde:
1. Del camemberten i to og læg den ene halvdel på en bageplade dækket med bagepapir.
2. Hak blommerne i små stykker.
3. Rist mandlerne på en tør pande og hak dem groft.
4. Bland flødeosten, 1/3 af de hakkede blommer og 1/2 af de hakkede mandler i en skål. Tilsæt halvdelen af den hakkede mynte.
5. Fordel blandingen over camemberten og læg den anden halvdel af osten ovenpå.
6. Bag camemberten i ovnen ved 175 grader, indtil den er smeltet efter eget ønske.
7. Opvarm de resterende blommer og honning på en pande over medium varme. Hæld konjakken over og lad det varme igennem.
8. Tag camemberten ud af ovnen og drys de varme konjakkelommer, de resterende hakkede mandler og mynte over.
9. Server med neutrale kiks.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g

Bedømmelse: 4.73 (2329 anmeldelser) ★★★★★ del