Kuurnan Herkkuillallinen
opskrift

En lækker ret med kylling og friske grøntsager. Forberedelsestid: 45 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 200 g friske grøntsager (f.eks. peberfrugt, zucchini, gulerod)
- 100 g fetaost
- 1/2 dl frisk basilikum
- 1 dl balsamico

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr kyllingefiletterne med salt, sort peber og paprikapulver.
3. Varm olivenolien på en pande og brun kyllingefileterne på begge sider.
4. Skær grøntsagerne i strimler og læg dem i et ovnfast fad.
5. Læg de brunede kyllingefileter oven på grøntsagerne.
6. Smuldr fetaosten over kyllingefileterne og drys hakket basilikum over.
7. Hæld balsamicoen over hele fadet.
8. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
9. Server straks varm og nyd en lækker middag!

Næringsindhold pr. portion:

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (856 anmeldelser) ★★★★★ del