Kuha Meunière
opskrift

Denne lækre opskrift bringer smagsløgene sammen med perfekt kombination af gedde og smør. Forberedelsestiden er hurtig, og du kan nyde lækker fisk uden besvær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 stk gedde (fileteret)
- 100 g smør
- 1 dl hvedemel
- 1/2 citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Krydr geddefileterne med salt og sort peber.
2. Drys fileterne med hvedemelet, så de er jævnt dækket.
3. Smelt smørret på en pande over medium varme.
4. Læg geddefileterne på panden og steg i cirka 3-4 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
5. Pres citronsaften over fileterne under stegningen.
6. Tag de stegte fileter af panden og hæld det resterende smør over dem.
7. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.98 (5745 anmeldelser) ★★★★★ del