Kyllingelår med urtesauce
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer saftige kyllingelår med en frisk urtesauce, der tilføjer smag og farve. Perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kyllingelår med skind
- 2 spsk hakkede urter (f.eks. timian, persille, basilikum)
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag
- 1 dl presset appelsinjuice
- 2 dl fløde
- 2 spsk hvedemel

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Krydr kyllingelår med salt og hvid peber. Placer dem i et ovnfast fad.
3. Hæld appelsinjuice over kyllingen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kødet er gennemstegt og lækkert gyldent.
4. Imens forbereder du urtesaucen: opvarm fløden i en pande og tilsæt hvedemelet. Rør godt og lad det simre ved lav varme.
5. Tilsæt de hakkede urter til saucen og rør rundt. Krydr eventuelt med salt og hvid peber.
6. Server kyllingelårene med urtesaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.46 (3927 anmeldelser) ★★★★★ del