Kylling-Avocado Sandwich
opskrift

Denne lækre kombination af kylling og avocado er perfekt til frokost eller en let middag. Den er hurtig at forberede og fyldt med næringsstoffer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 200 g kogt kylling (skåret i skiver)
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (efter ønske)
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille, efter ønske)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne i en toaster eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Halvér avocadoen, fjern stenen og mos avocadoen i en skål. Krydr med salt, peber og citronsaft.
3. Smør avocadomoset på de ristede brødskiver.
4. Læg de skiver af kogt kylling ovenpå avocadoen.
5. Tilsæt friske urter efter ønske og server straks.
Næringsindhold per portion:
- Kalorier: ~450 kcal
- Protein: ~30 g
- Kulhydrater: ~40 g
- Fedt: ~20 g
- Fibre: ~8 g

Bedømmelse: 4.65 (1609 anmeldelser) ★★★★★ del