Kylling Fajitas
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst
- 2 peberfrugter (rød og grøn)
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld chilipulver
- Salt og peber efter smag
- 8 tortillas
- Frisk koriander (til pynt)
- Limeskiver (til servering)

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingebrystet i strimler.
2. Skær peberfrugterne og løget i strimler.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme.
4. Tilsæt hvidløg og kylling, og steg i ca. 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt peberfrugter, løg, spidskommen, paprika, chilipulver, salt og peber. Steg i yderligere 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Varm tortillas i en tør pande eller mikrobølgeovn.
7. Server kyllingeblandingen i tortillas, pynt med frisk koriander og server med limeskiver.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Protein: 25 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.58 (1002 anmeldelser) ★★★★★ del