Kylling i cæsarsalat (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En lækker og sund cæsarsalat med kylling, romainesalat og en cremet dressing.
Ingredienser:
- 400 g kyllingebryst
- 1 hoved romainesalat
- 50 g parmesanost, revet
- 100 g croutoner
- 2 spsk olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- 1 teskefuld Dijon sennep
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog eller grill kyllingebrystene, indtil de er gennemstegte. Lad dem derefter køle af og skær dem i skiver.
2. Vask og tør romainesalaten, og skær den i mindre stykker.
3. I en skål, bland olivenolie, citronsaft, Dijon sennep, hakket hvidløg, salt og peber for at lave dressingen.
4. I en stor skål, kombiner romainesalat, skiver af kylling, revet parmesan og croutoner.
5. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
6. Server straks og nyd din cæsarsalat!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (2588 anmeldelser) ★★★★★ del