Kylling i Chilisauce
opskrift

En lækker og krydret ret, der er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 200 ml chilisauce
- 1 spsk sojasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne, og steg dem indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt peberfrugt og gulerødder, og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld chilisauce og sojasauce over kyllingen og grøntsagerne, og rør godt rundt.
6. Lad retten simre i 5-10 minutter, indtil saucen er varm og grøntsagerne er møre.
7. Smag til med salt og peber, og pynt med frisk koriander før servering.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.85 (1343 anmeldelser) ★★★★★ del