Kylling i Karamel - En lækker og sød ret med kylling. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Opskriftens struktur kunne ikke fortolkes automatisk, så den vises i sin oprindelige form.

Ingredienser:

  • 500 g kyllingebrystfilet
  • 3 spsk soyasauce
  • 2 spsk sukker
  • 1 spsk vegetabilsk olie
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 teskefuld ingefær, hakket
  • 1 dl hønsebouillon
  • 1 teskefuld sort peber
  • 1 teskefuld sesamolie
  • Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåde:

  1. Skær kyllingebrysterne i mundrette stykker.
  2. Varm vegetabilsk olie i en pande over medium varme.
  3. Tilsæt hvidløg og ingefær og steg i 1 minut, indtil de dufter.
  4. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne.
  5. Drys sukker over kyllingen og rør rundt, så sukkeret smelter og karamelliserer.
  6. Hæld soyasauce og hønsebouillon i panden, og lad retten simre i 10 minutter.
  7. Smag til med sort peber og sesamolie.
  8. Server med ris og pynt med frisk koriander.

Næringsinformation (pr. portion):

  • Kalorier: 320 kcal
  • Protein: 30 g
  • Kulhydrater: 15 g
  • Fedt: 15 g