Kylling i Karamel Sauce
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer saftig kylling med en rig karamel sauce. Perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 2 spsk. soja sauce
- 3 spsk. sukker
- 2 spsk. olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i skiver
- 2 forårsløg, hakket
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og brun dem i cirka 5 minutter.
3. Tilsæt hvidløg og ingefær, og steg i yderligere 1 minut.
4. Drys sukkeret over kyllingen, og lad det smelte, så der dannes en karamel.
5. Tilsæt soja sauce, rød peberfrugt og løg, og steg i 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Drys forårsløg over retten før servering.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.78 (5322 anmeldelser) ★★★★★ del