Kylling i Karamel
opskrift

En lækker ret med sød og salt smag, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebryst, skåret i tern
- 3 spsk soja sauce
- 2 spsk sukker
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk ingefær, revet
- 1 rød chili, hakket (valgfrit)
- 2 spsk olie til stegning
- 2 forårsløg, skåret i skiver
- Koriander til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Varm olien i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingeternene og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes hvidløg, ingefær og chili. Steg i et minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt soja sauce og sukker, og lad det koge op.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og rør godt rundt, så kyllingen dækkes af sauce.
6. Lad retten simre i 5-10 minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
7. Server med forårsløg og pynt med koriander, hvis ønskes.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 320
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.7 (3355 anmeldelser) ★★★★★ del