Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling i en sød og klæbrig karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 100 g sukker
- 2 spsk soja sauce
- 2 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 teskefuld sesamolie
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- Frisk koriander til pynt
- Kogte ris til servering
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystet i mundrette stykker.
2. I en pande, tilsæt sukker og lad det smelte over medium varme, indtil det bliver gyldent.
3. Tilsæt soja sauce, riseddike, hakket hvidløg, ingefær og sesamolie til den smeltede sukker. Rør godt rundt.
4. Læg kyllingestykkerne i saucen og lad dem simre i ca. 10 minutter, indtil de er tilberedte.
5. Bland majsstivelse med vand og hæld det i panden for at tykne saucen. Rør godt rundt.
6. Server kyllingen med den klæbrige sauce over kogte ris og pynt med frisk koriander.
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.06 (2656 anmeldelser) ★★★★★ del