Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og en sød, klæbrig karamel sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 2 spsk soja sauce
- 3 spsk sukker
- 2 spsk riseddike
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 1 spsk majsstivelse
- 2 spsk vand
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrystet i strimler og krydr med salt og peber.
2. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
4. I den samme pande, tilsæt soja sauce, sukker, riseddike, hvidløg og ingefær. Rør ingredienserne sammen og lad det simre i et par minutter.
5. Bland majsstivelse med vand og hæld det i saucen for at tykne.
6. Tilsæt kyllingen tilbage i panden og rør godt rundt, så saucen dækker kyllingen.
7. Lad retten simre i yderligere 2-3 minutter.
8. Server varm, pyntet med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 6 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.47 (3589 anmeldelser) ★★★★★ del