Kylling i Karamelsauce
opskrift

En lækker og sød ret, der kombinerer saftig kylling med en velsmagende karamel-sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingebryst
- 100 g sukker
- 2 spsk soja sauce
- 1 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld ingefær, revet
- 2 spsk olie
- 1 dl vand
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og læg dem til side.
3. I samme pande tilsættes sukkeret og lad det smelte over lav varme, indtil det bliver til karamel.
4. Tilsæt soja sauce, riseddike, hakket hvidløg, revet ingefær og vand, og rør godt rundt.
5. Læg kyllingen tilbage i panden og lad det simre i saucen i ca. 5 minutter.
6. Server retten varm, pyntet med frisk koriander.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g

Bedømmelse: 4.75 (6068 anmeldelser) ★★★★★ del