Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 1/2 teskefuld rød peberflager
- 60 ml olivenolie
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, varm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn spaghetti, og kom den i panden med hvidløg og olie.
5. Tilsæt hakket persille, salt og peber, og rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af olien.
6. Server straks, drysset med friskrevet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 14 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 75 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (2197 anmeldelser) ★★★★★ del