Lækre Kyllingefrikadeller (4 portioner, 30 minutter)
opskrift

En saftig og velsmagende ret, der er perfekt til både hverdag og fest.

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 spsk hakket persille
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, finthakket løg, æg, rasp og mælk.
2. Tilsæt salt, peber, paprika og hakket persille. Rør godt rundt, indtil det hele er godt blandet.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm olie op på en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med kartoffelmos eller salat.

Næringsinformation pr. portion:

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 4.82 (6149 anmeldelser) ★★★★★ del